Olenemata sellest, kas kavatsete kõrvitsat süüa või õudse kaunistuse osana välja nikerdada, saab kasutada kõrvitsa iga osa, sealhulgas seemneid. On tõestatud, et kõrvitsaseemnetel on kõrge toiteväärtus ja need võivad aidata ületada toitumispuudujääke ja terviseprobleeme. Seemnete tarbimise eelised ulatuvad unekvaliteedi parandamisest kuni vähiliikide kaitsmiseni.
Puuvilja sees olevaid seemneid on lihtne oma toidukordadesse lisada, mis muudab selle tervise parandamiseks mõttetuks. Lisaks sellele, et neid süüakse iseseisvalt, saab neist maitsvat koostisosa smuutides või Kreeka jogurtis.
Siin on seemnete üheksa eelist.
1. Täis põhitoitaineid
Kõrvitsaseemned nikerdatud kõrvitsas on valged ja kõvade kestadega, kuid kui aega napib ja snäkk meeldib, võib supermarketites müüdavaid seemneid leida ka ilma kooreta. Koorivabad seemned sisaldavad umbes 160 kalorit, mis koosnevad peamiselt rasvast ja valkudest.
2. Rikas antioksüdantide poolest
Seemned sisaldavad palju antioksüdante, nagu flavonoidid ja fenoolhapped, ning sisaldavad ka väikeses koguses E-vitamiini ja karotenoide. On teatatud, et antioksüdandid võivad minimeerida põletikku ja kaitsta rakke kahjulike radikaalide eest ning aidata kaitsta paljude haiguste eest, teatab Healthline. Vanemates uuringutes leiti, et kõrvitsaseemneõli vähendab põletikku artriidiga rottidel võrreldes loomadega, kellele anti põletikuvastast ravimit, mis koges kõrvaltoimeid.
3. Seotud teatud vähivormide riski vähenemisega
Mõnede uuringute kohaselt võivad kõrvitsaseemned sisaldada taimseid ühendeid, mis võivad aidata kaasa vähi kasvule. 2012. aastal leidis uuring, et seemnete tarbimine on seotud menopausijärgses eas naiste rinnavähi riski vähenemisega. Teises uuringus leiti, et kõrvitsaseemneekstrakt võib vähendada eesnäärmevähi rakkude kasvu ja leviku kiirust.
4. Tugevdage eesnäärme ja põie tervist
Kõrvitsaseemned võivad leevendada eesnäärme healoomulise hüperplaasia (BPH) sümptomeid, mis põhjustab eesnäärme suurenemist. See võib põhjustada kannatusi ja raskusi urineerimisega. Uuringud on näidanud, et seemned võivad haigusseisundiga seotud sümptomeid vähendada. 2021. aastal suutsid teadlased seda teooriat toetada ja leidsid ka, et kõrvitsaseemneõli tarbimine aitas parandada 73 BPH patsiendi elukvaliteeti. Täiendavad uuringud on näidanud, et see võib toetada ka üliaktiivse põie ravi.
5. Väga kõrge magneesiumisisaldusega
Edasised uuringud on avastanud, et seemned sisaldavad üht parimat magneesiumiallikat, millest paljudes dieetides napib. On teatatud, et magneesium on teie kehas enam kui 600 keemilise reaktsiooni jaoks ülioluline. Magneesium on oluline ka tasakaalu säilitamiseks.
