Glükaan 80% pärm

Pärm on oluline toidu- ja tööstusmikroorganism, mille rakuseinas on suures koguses -1,3/1,6-glükaani. Pärm-glükaan on maitsetu ja lõhnatu, ei lahustu vees, etanoolis, atsetoonis ja teistes orgaanilistes lahustites. Sellel on sellised funktsioonid nagu loomade immuunsuse tugevdamine, kasvajavastane, infektsioonivastane, viirusevastane, kolesterooli alandamine ja haavade paranemise soodustamine. Tervishoiuministeeriumi poolt uue ressursitoiduna heaks kiidetud, saab seda lisada erinevatele toitudele nagu piimatooted, funktsionaalsed joogid, küpsetised ja kommid. Tervishoiuministeeriumi 2012. aasta teatis nr 6 on laiendanud pärm-glükaani kasutusala vanemale imiku piimasegule.

Kuna pärm-glükaanil pole mitte ainult hea immuunsust tugevdav toime, vaid ka rasvalaadne maitse, saab seda kasutada madala kalorsusega toidulisandina ja rasvaasendajana külmutatud magustoitudes nagu salatikastmed ja juustu analoogid. Sellel on lai valik rakendusi. rakenduse väärtus.

1 .Kasutamine piimatoodetes

Pärmi beeta-glükaani saab kasutada ka rasvaasendajana piimatoodetes, nagu juust ja jäätis. Gong Yanyan jt. leidis, et pärmi -glükaani koguse suurenedes suureneb jäätise kõvadus pärast kõvenemist. Pärmi-glükaani lisamine annab tootele suurema paisumiskiiruse ja geoloogilised proovid 40% piires on vastuvõetavad. Konukala[8] uuris glükaani kasutamist madala rasvasisaldusega Cheddari juustule. Tulemused näitasid, et rasvaasendusaine koguse suurenedes oli tootel madalam kõvadus, rabedus ja sulamisindeks kui madala rasvasisaldusega kontrollil ning juustuproovi elastsus ja kohesiivsus olid madalamad. Seksuaalselt sarnane.

2.Kasutamine lihatoodetes

Lihatoodete puhul on mahlasus, õrnus ja siledus need sensoorsed omadused, mida inimesed ihkavad. Tänu oma erilistele struktuursetele omadustele saab pärm-glükaani kasutada lihatoodetes, et tõsta lihatoodete veepidavust ning parandada krõbedust ja karedust. Wang Miao jt. [6] leidis uuringute käigus, et pärm-glükaan võib asendada rasva lihatoodetes, näiteks singivorstis, et valmistada madala rasvasisaldusega singivorsti, ületades rasvasisalduse vähenemisest tingitud tekstuuri ja sensoorsete omaduste vähenemise. 3-4% kasutamine võib oluliselt parandada lihatoodete tekstuuri ja maitsenäitajaid, nagu krõbedus, kõvadus, elastsus, kleepuvus ja närimisvõime.

3 Kasutamine pagaritoodetes

Küpsetatud toit on toiduainetööstuse oluline osa, kuid küpsetatud toidud nõuavad sageli rohkem õli, et küpsetoidu värvust, aroomi, maitset jne tõsta. Pärm-glükaani saab kasutada rasvaasendajana küpsetistes, et vähendada rasva kookides, saiades ja muudes toitudes. Gong Yanyan jt. uuris pärmi-glükaani rasvaasendajana, et asendada osa rasvast raskete õlikookide retseptides. Tulemused näitasid, et koogi rasvasisalduse vähenedes suurenes koogi niiskusesisaldus. Pärm-glükaani lisamine suurendab raskete õlikookide elastsust, nakkuvust ja taastumist ning parandab ka raskete õlikookide närimisvõimet. 20% rasvaasendajat sisaldavate kookide sensoorne indeks on lähedasem traditsioonilistele raskeõlikookidele.

4 Kasutamine muudes toitudes

Pärm-glükaanil on kiudainetaoline toime. Makromolekulina võib see muuta voolavust, emulgeerumist jne ning olla kasutusel erinevates toiduainetes. Thammakiti[9] kasutas majoneesis emulsiooni stabilisaatorina pärm-glükaani, mis mitte ainult ei säilita tõhusalt majoneesi emulgeerimisstabiilsust, vaid tugevdab ka tselluloosi rolli lipiidide imendumise tõkestamisel, soodustab kolesterooli eritumist ja suurendab soolestiku motoorikat.

Lisaks on pärm-glükaan ka oluline funktsionaalse toidu tooraine. Sellel on immuunsust tugevdav, infektsioonivastane ja kiirgusvastane toime. Seda saab kasutada funktsionaalse toidu ja sellistes toodetes toidulisandite toorainena.

Kohaletoimetamine

DHL/FEDEX /EMS /E-PAKET / ÕHU- / MERETEED

Vähem kui 50 kg või sellega võrdne, soovitatakse kiirsaadet (DHL / FEDEX), mida tavaliselt nimetatakse DDU-teenuseks.

Vähem kui 500 kg või sellega võrdne, soovitatakse õhutransporti, mida tavaliselt nimetatakse CIF-teenuseks.

>500 kg, soovitatav meretransport, mida tavaliselt nimetatakse FOB-, CFR- või CIF-teenuseks.

Väärtuslike toodete puhul valige turvalisuse tagamiseks õhutransport ja kiirtarne.

Makse

Tellimuse näidis: Paypal, WestUnion, UnionPay, T/T, Alibaba tingdeponeerimisteenus on vastuvõetavad.

Suure tellimuse korral: T/T, L/C

Parim kvaliteet

Kasutades kvaliteetseid materjale ja kehtestades range kvaliteedikontrollisüsteemi, määrates konkreetsed isikud, kes vastutavad iga tootmise osa eest alates tooraine ostmisest kuni komplekteerimiseni.

Professionaalne uurimis- ja arenduskeskus

Töötavad teadlased, kellel on 15-aastane töökogemus taime kaevandamise valdkonnas. Iga kuu vabastatakse uus tooteseeria.

Kiire saatmine

Enamus tooteid on laos olemas. Alla 100 kg kaaluva kvaliteediga saab tarnida 5-7 päeva jooksul.

Hinna eelis

Madal MOQ konkurentsivõimelise hinnaga.

Interneti-teenus

Professionaalne meeskond 7x24-tunnine klienditeenindus.

OEM/ODM teenus

GMP tehase OEM- ja ODM-i põlvkonna töötlemine on soojalt teretulnud.

Q1: kas ma saan testi jaoks tasuta proovi?

V: Jah, kui saate maksta saatmiskulude või kauba eest, saame teie testi jaoks pakkuda väikese koguse tasuta näidiseid.

Q2: Mis on teie MOQ?

V: Meie minimaalne tellimiskogus on 1 kg. Kuid tavaliselt aktsepteerime mõnda erilist ja kallist toodet väiksemas koguses, lisateabe saamiseks võite meiega ühendust võtta.

Q3: Kuidas oleks tarneajaga?

V: Expressi kaudu 3–7 tööpäeva jooksul.

Q4: kas on allahindlust?

V: Erinevatel kogustel on erinev allahindlus, mida rohkem ostate, seda rohkem säästate.

K5: Kuidas käsitlete kvaliteedikaebust?

V: Esiteks vähendab meie kvaliteedikontroll kvaliteediprobleemi nullini. Küsimuste korral saadame teile uuesti tasuta kauba või tagastame teile täielikult raha.

Q6: Kuidas meiega ühendust võtta?

V: Saate valida oma huvitatud tooted ja saata meile päringu. Saate helistada otse telefonile, kirjutada meile e-kiri, vastame teile esimesel võimalusel.

Q7: Kuidas alustada tellimusi või tasuda?

V. Kui olete tellimiseks valmis, saadame teile Alibaba Trade Assurance'i kaudu makselingi.

Kuum tags: pärmglükaan 80%, Hiina pärmglükaan 80% tootjad, tarnijad, tehas